Flash Mob 和 Four Loko

脫離語境的體驗可能會感覺更強烈

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在哥本哈根中央車站一個普通的下午,一位表演者在大廳中央架起了一面鼓。一位大提琴手加入了他。一位女士帶著她的長笛走了過來。他們奏響了一段聽起來很熟悉的旋律。單簧管、巴松管和其他樂器也開始演奏。人們紛紛拿出手機錄影。幾分鐘之內,一個完整的交響樂團已經在車站中央集結,突然間,很明顯這不僅僅是一場普通的街頭表演;這是哥本哈根愛樂樂團,曲調是拉威爾的《波萊羅舞曲》。這場音樂快閃與在音樂廳觀看管絃樂隊的表演非常不同,也許是因為周圍環境的新奇感。

同樣的脫節可能解釋了 Four Loko 的特殊效力,這是一種水果味、含咖啡因的酒精飲料,由三位俄亥俄州立大學的學生於 2005 年發明。在發生一系列報告的住院事件後,食品和藥物管理局於 2010 年宣佈在酒精飲料中新增咖啡因是非法的,Four Loko 的製造商遵守了規定。

結案了嗎?含咖啡因的酒精飲料是危險的這一點很清楚,但咖啡因是罪魁禍首嗎?安大略省麥克馬斯特大學的心理學家謝潑德·西格爾在最近一期的《心理科學展望》雜誌上撰文,認為並非如此。


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首先,咖啡因似乎不會影響身體吸收酒精的方式。此外,許多藥物,包括酒精,如果在不尋常的環境中服用,已知會更有效力。在 1976 年發表在《科學》雜誌上的一篇論文中,西格爾將此稱為“耐受性的情境特異性”。從給藥的房間到風味線索的環境變數都會影響個體與藥物相關的耐受性。這歸結為經典的巴甫洛夫條件反射。社交飲酒者的身體學會對環境做出反應,為酒精做好準備,甚至在酒精攝入之前。西格爾的論點是,人們在飲用 Four Loko 後變得特別醉,是因為它以意想不到的方式呈現:它實際上嚐起來不像酒精。

如果西格爾是對的,那麼 Four Loko 製造商現在採取的脫咖啡因方法可能會令人擔憂。它宣佈推出一種新飲料,該飲料帶有“每四個月一種全新的風味”。這並沒有解決問題。一旦某人對一種口味的酒精作用產生耐受性,那麼當下一個口味釋出時,他或她的耐受性就會消除。無論是有意還是無意,Four Loko 都利用了耐受性的情境特異性。它與
哥本哈根愛樂樂團快閃活動比你的早晨咖啡更相似。

傑森·G·戈德曼是一位居住在洛杉磯的科學記者。他為《大眾科學》、《洛杉磯》雜誌、《華盛頓郵報》、《衛報》、英國廣播公司、《保護》雜誌和其他刊物撰寫了關於動物行為、野生生物生物學、保護和生態學的文章。他為《大眾科學》的“60 秒科學”播客撰稿,並且是《科學部落格:基本指南》(耶魯大學出版社)的聯合編輯。他喜歡在電視和廣播上分享他的野生生物知識,並經常向公眾講述野生生物和科學傳播。

更多作者:傑森·G·戈德曼
大眾科學 Magazine Vol 305 Issue 5本文最初以“Flash Mob 和 Four Loko”為標題發表在《大眾科學》雜誌 第 305 卷第 5 期(
doi:10.1038/scientificamerican112011-Gwk0x4wmnAI6gItuSUXQf
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