美國疾病控制與預防中心（CDC）今天宣佈，與受汙染哈密瓜相關的李斯特菌病感染的死亡人數預計將在未來幾周內上升。
疾病預防控制中心表示，到目前為止，這次疫情已導致 72 人患病，至少 13 人死亡。
疾病預防控制中心主任托馬斯·弗裡登博士今天在新聞釋出會上說：“這是我們十多年來發現的最致命的食源性疾病爆發。”
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以下是您需要了解的關於新爆發的資訊
為什麼死亡人數可能會上升？
疾病預防控制中心仍在調查其他疑似與疫情有關的死亡事件。（必須進行實驗室測試以確認細菌的存在，然後才能將死亡正式歸因於疫情。）
弗裡登說，李斯特菌的特殊之處在於，食用受汙染食物和生病的時間間隔可能相當長——幾周甚至幾個月。
弗裡登說：“因此，我們預計未來幾天和幾周內病例數量將會增加。”
為什麼這次疫情如此致命？
李斯特菌病是由在土壤和水中發現的單核細胞增生李斯特菌引起的。
愛荷華州立大學動物科學系食品安全專家和教授詹姆斯·迪克森說，感染這些細菌的健康成年人可能不會生病。然而，對這種疾病特別易感的人——包括孕婦、新生兒、老年人和免疫系統受損的人——可能會患上重病，迪克森說。
迪克森說，在這次疫情中，大多數感染者年齡在 60 歲以上或免疫系統較弱，這可能是死亡人數高的原因。
有多少人死亡？
據疾病預防控制中心稱，已正式確認的死亡人數為 13 人：科羅拉多州 2 人，堪薩斯州 1 人，馬里蘭州 1 人，密蘇里州 1 人，內布拉斯加州 1 人，新墨西哥州 4 人，俄克拉荷馬州 1 人，得克薩斯州 2 人。
哈密瓜有什麼特性使其成為細菌的溫床？
弗裡登說，過去十年中發生了 10 起與哈密瓜有關的食源性疾病爆發。其中七起涉及沙門氏菌。今年 3 月，哈密瓜引起的沙門氏菌爆發導致 20 人患病，但沒有造成死亡。
疾病預防控制中心表示，這是第一次與哈密瓜相關的李斯特菌爆發。
迪克森說，哈密瓜的表面粗糙，可以截留細菌。此外，與其他種類的農產品一樣，哈密瓜通常是生吃的。
每年通常有多少人死於李斯特菌？
疾病預防控制中心表示，每年約有 1600 人患上嚴重的李斯特菌病，約有 260 人死亡。單核細胞增生李斯特菌是美國第三大致命的食源性疾病，僅次於沙門氏菌（每年 380 人死亡）和弓形蟲（每年 330 人死亡）。
2002 年爆發的與熟食肉相關的李斯特菌疫情導致 54 人患病，8 人死亡。
李斯特菌感染的症狀和體徵是什麼？
疾病預防控制中心表示，高危人群患上李斯特菌病的症狀可能包括髮燒、肌肉疼痛、頭痛、頸部僵硬、意識模糊、失去平衡和抽搐。
健康人群如果接觸到大量細菌，症狀可能包括腹瀉和發燒。
我如何避免感染李斯特菌？
弗裡登說，如果您的哈密瓜來自被懷疑是疫情源頭的詹森農場的洛基福德，或者您不確定您的哈密瓜來自哪裡，您應該把它們扔掉。
為了降低感染單核細胞增生李斯特菌的風險，疾病預防控制中心提出以下建議
儘快食用易腐爛和即食食品。
食用前徹底清洗生蔬菜。
不要飲用未經巴氏消毒的牛奶。
將即食食品和剩菜加熱至熱氣騰騰。
有感染風險的人不應食用熱狗、午餐肉、冷盤或其他熟食肉，除非在食用前將其加熱至 165°F 的內部溫度，或直至熱氣騰騰。
傳遞下去：與受汙染哈密瓜相關的李斯特菌病爆發是十年來最致命的食源性疾病爆發。
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