喬寫道：“我剛在冰箱裡找到一些牛排，它們的部分看起來好像已經煮熟了。當我把它們放進去的時候，它們絕對是生的！這就是所謂的“冷凍燒傷”嗎？這些牛排還能安全食用嗎？”
是的，喬，聽起來你手裡的牛排是冷凍燒傷了。而且是的，它們仍然可以安全食用——當然，前提是當你把它們放進冰箱時它們是安全的，而且你沒有遇到任何導致食物解凍的停電情況。
關於支援科學新聞
如果您喜歡這篇文章，請考慮訂閱以支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱，您將幫助確保有關當今塑造我們世界的發現和想法的具有影響力的故事的未來。
但是，一旦這些牛排解凍並真正煮熟後，那些看起來煮熟的部分可能不會很好吃。我建議解凍牛排，並在烹飪前切掉燒傷的部分。
但牛排不是長在樹上的。因此，讓我們確保這種情況不會再次發生。