入侵性海鮮:晚餐吃什麼 [影片]

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入侵物種可能是一個主要的害蟲,但有些人認為它們是尚未開發的食物資源。與《大眾科學》編輯邁克爾·莫耶一起出差,他與一位能將令人厭惡的東西變成美味佳餚的廚師一起尋找他的下一餐。

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大眾科學 Magazine Vol 309 Issue 3本文最初以“入侵性海鮮:晚餐吃什麼 [影片]”為標題發表於《大眾科學》雜誌 第309卷 第3期 (
doi:10.1038/scientificamerican092013-4BoGmkRY5ULVOSZoT4aClC
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