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談論肉類菜餚。一個團隊已經提出了一種在實驗室中培育肉類的方法。肌肉前體細胞，稱為成肌細胞和肌衛星細胞，可以從所需的動物身上提取，並在凹槽生物膜或加熱時膨脹的小膠原珠上生長。每次拉伸薄膜或膨脹珠子僅 10%，應該會誘導細胞融合並變成肌肉纖維。研究人員已經生產了用於臨床應用的骨骼肌，南卡羅來納醫科大學的團隊成員弗拉基米爾·米羅諾夫目前正在珠子上培養雞細胞。馬里蘭大學的傑森·馬瑟尼說，理論上，少數動物就可以生產出世界上的肉類供應，而無需被宰殺。他是五月刊組織工程論文的合著者，該論文闡述了這些想法。