超高效農業,五十年前與現在

《大眾科學》記錄的創新與發現

1917年工業貨物裝卸:在碼頭使用纜車。

大眾科學,第 CXVII 卷,第 7 期;1917年8月18日

1967年8月

高效農業

“食物和纖維的生產僅佔用美國勞動力人口的 5% 這一事實主要是由於農業的機械化。其他技術發展——化肥、殺蟲劑、植物育種等等——做出了重要貢獻,但機械化仍然是突出的因素。農作物的採摘和揚穀通常至少佔生產總成本的一半。這也是農業生產過程中最難實現機械化的部分。然而,美國收割機械化的進步如此之大,以至於儘管機器和其他技術輔助裝置成本高昂,但美國家庭的食品成本,就其佔收入的百分比(18%)而言,仍然是世界上最低的。”


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美國農業部 2015 年的資料顯示,美國家庭食品支出比例仍然是最低的.

海底會擴張嗎?

“海洋底部一直在擴張的假設試圖透過假設從地球內部湧出的物質形成洋中脊,然後隨著新物質的上升,向外移動,遠離洋中脊,來解釋海洋盆地和大陸的一些特徵。最近,平行於洋中脊的交替正常和反向磁性帶的發現加強了這一假設,這顯然表明在不同的磁性“極性時期”熔岩向上湧出。”

1917年8月

保護野花

“在過去的十五年中,一些自然愛好者一直在我國開展一場認真的運動,以保護我們的本土野花和其他野生植物。根據伊麗莎白·布里頓夫人在《美國博物館雜誌》上發表的對這些努力的回顧,一些最需要保護的植物在曾經常見的該國許多地區現在幾乎滅絕。保護運動始於 1901 年,當時設立了 3,000 美元的基金,用於“調查和保護我們的本土植物”。美國野花保護協會現在在幾個城市設有分會。該基金為學校和學院的圖文講座提供文章、傳單、海報和幻燈片。”

布里頓還在 1891 年幫助建立了紐約植物園.

貨運纜車

“今天,貨車的快速裝卸是工業戰爭動員中最重要的因素,尤其是在碼頭處理鐵礦石時。插圖顯示了一種新型的貨車推進器,用於加快貨物和貨車的解除安裝速度,並消除對調車機的需求。推進器由單根電纜驅動,電纜在鐵軌之間沿碼頭全長延伸。電纜透過彈簧張緊裝置牢固地錨固在兩端的混凝土基礎上,從而使其保持繃緊。”

1867年8月

牙科教學

“四十年前,外科醫生和醫生通常在需要時充當拔牙者。1820 年,美國只有 30 名執業牙醫。1850 年,這一數字增加到 2,923 人,目前約為 5,000 人。一所為希望進入該行業的人提供教育的學院已在本市 [現在是紐約大學牙科學院] 成立一年多,哈佛學院的教職員工在上次畢業典禮上為牙科系做出了規定。”

公民自豪感的恥辱

“毫無例外,紐約市場是這座城市的恥辱,也是我們人民企業精神的恥辱。令人驚訝的是,如此骯髒、不便和可恥的假冒市場,竟然沒有被可以為美國企業增光添彩的建築所取代。可以建造建築物來代替現在被尊稱為市場的搖搖欲墜的棚屋,這些建築物不僅可以作為建築結構而令人自豪,而且可以成為收入來源。紐約市最需要的公共設施莫過於市場大廳,這些市場大廳目前簡直是人民的眼中釘。”

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