多動症兒童？也許是食物色素的問題

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根據去年九月發表在《柳葉刀》上的一項研究，飲用含有常見食用色素和防腐劑苯甲酸鈉的含糖飲料的兒童，比飲用不含新增劑的相同飲料的兒童更加多動。父母和老師在孩子們飲用飲料後對他們的活動水平進行了評估，發現飲用色素和防腐劑的兒童多動程度高出10%。研究人員表示，這項調查支援了關於新增劑會給孩子們帶來額外活力的有爭議的觀點。