日本的研究人員已經表明，他們可以使用由人血清白蛋白製成的微小管從飲用水中去除 大腸桿菌。
大腸桿菌 是一種非常常見的細菌，許多菌株是無害的。然而，某些菌株，如腸出血性 大腸桿菌 O157，對人類具有生命威脅。這在發展中國家尤其成問題，在被汙染的水中清洗的水果和蔬菜可能導致嚴重的食物中毒甚至死亡。
由東京中央大學的小松輝幸及其同事設計的這種巧妙的方法，首先將由人血清白蛋白 (HSA) 和聚-L-精氨酸交替層製成的微管沉積到聚碳酸酯模板上。然後將模板溶解掉，留下一個中空管，其大小正好適合 大腸桿菌 細菌。從溶液中去除 大腸桿菌 的關鍵在於它與 HSA 的強結合親和力，這會將細菌吸入管中。這種結合非常有效，僅 1.5 微克的微管被新增到一升含有 100,000 個細菌的汙染水中，就能以接近 100% 的效率去除細菌。最後一步是將一層磁鐵礦（氧化鐵 (II)）奈米粒子摻入微管中，以便使用磁場輕鬆地將它們從溶液中去除。
關於支援科學新聞
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過 訂閱來支援我們屢獲殊榮的新聞報道。透過購買訂閱，您正在幫助確保關於當今塑造我們世界的發現和想法的有影響力的故事的未來。
“因為微管主要由人類蛋白質製成，因此它們可安全用於醫療用途，”小松說。“我們現在正在考慮如何在體內使用它們。” 該團隊還希望改進該系統以去除其他有毒細菌。
日本國際奈米材料結構研究中心的分子識別專家有賀克彥（未參與這項工作）對微管的生物友好性印象深刻。“這是在材料科學和生物世界之間架起橋樑的良好一步，朝著開發環境清潔技術邁進，”他說。
本文經化學世界許可轉載。該文章首次發表於 2014 年 6 月 24 日。