當我在高中最後一年告訴父母我要成為素食者時，他們認為我瘋了。我的家人中從來沒有人是素食者。事實上，我的父母甚至從未認識素食者。
不用說，他們最初並沒有完全認真對待我。由於我媽媽是家裡的廚師，儘管我一直堅持吃素，但我經常驚恐地發現我的食物裡有一塊肉或雞肉，這對我來說很快就結束了用餐時間。
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“你需要蛋白質！”我媽媽會說。
“只是一小塊。”
“我以為我把它們都分開了。”
我最終抵制了她做的幾乎所有東西。現在，我對給她造成任何壓力感到內疚。成為一個快餐廚師並迎合我們每個人的飲食怪癖並不是她的責任。
但是由於我的堅持，她最終意識到我是認真對待素食主義的，並放棄了“欺騙我”的想法。
現在，我已經做了20多年的素食者，並且在此過程中學到了一些東西。