大約在5300年前他被殘忍謀殺前的短短2小時，冰人奧茨狼吞虎嚥地吃了一些令人垂涎的美食：來自野山羊和紅鹿的野味、來自單粒小麥的穀物，以及——奇怪的是——有毒蕨類植物，一項新的研究發現。
目前尚不清楚奧茨為何要吃這種有毒蕨類植物，即歐洲蕨（Pteridium aquilinum）。但該研究的共同高階研究員、義大利博爾扎諾歐洲科學院木乃伊研究所負責人阿爾伯特·津克表示，他可能用蕨類植物包裹食物，幾乎像保鮮膜一樣，然後無意中攝入了一些蕨類植物留下的有毒孢子。
津克說，或許奧茨吃蕨類植物是為了治療他的腸道寄生蟲，作為一種藥物。[相簿：冰人奧茨木乃伊的新面孔]
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津克在接受《生命科學》採訪時說：“看起來他經常食用[歐洲蕨]，這更像是他用來對抗寄生蟲的一種藥物。”
這一發現來自對冰人木乃伊胃部的首次深入研究。1991年，德國徒步旅行者在義大利阿爾卑斯山徒步旅行時發現了這具冰凍遺骸。從那時起，研究人員透過研究奧茨的遺骸和遺物——包括奧茨有61處紋身、關節炎、牙齒不好以及可能患有萊姆病——瞭解了有關奧茨生活的細節。研究人員甚至發現奧茨在被謀殺前幾天磨快了他的工具。
然而，冰人的飲食仍然有些難以捉摸。之前的分析只關注了奧茨的大腸和小腸，因為在最近的計算機斷層掃描 (CT) 掃描之前，科學家們完全不知道奧茨的胃在哪裡。
新的掃描顯示，冰人的胃在木乃伊化過程中向上移動了。因此，科學家們立即開始工作，分析胃的內容物，以便弄清楚奧茨去世前吞下了什麼。
有一件事是肯定的：奧茨的飲食富含脂肪，但這並非來自乳酪，正如研究人員之前猜測的那樣，津克和該研究的共同高階研究員、歐洲科學院木乃伊研究所的微生物學家弗蘭克·邁克斯納說。津克說，相反，脂肪來自奧茨最近食用的一種動物，可能是野山羊（Capra ibex）。
這一發現很有道理，因為早期的研究表明，奧茨患有乳糖不耐症，因此難以食用乳製品，津克補充道。研究人員說，冰人可能需要從這頓高脂肪膳食中獲取卡路里，以幫助他攀登他居住的阿爾卑斯山。
津克在一份宣告中說：“高寒環境對人體生理機能尤其具有挑戰性，需要最佳的營養供應，以避免快速飢餓和能量流失。“冰人似乎完全意識到脂肪是一種極好的能量來源。”
然而，研究人員指出，無法知道奧茨吃的肉是新鮮的還是風乾的。津克補充說，冰人很可能在伏擊襲擊殺死他之前的30分鐘到2小時之間吃了這頓飯。
該團隊計劃接下來研究奧茨的微生物組。津克說，鑑於冰人沒有吃加工食品，“我們將嘗試儘可能地重建它，並將其與現代人[的微生物組]進行比較”，以瞭解生活在人體內的細菌在數千年內發生了怎樣的變化。
該研究於今天（7月12日）在《當代生物學》雜誌線上發表。
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