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膳食纖維與結直腸癌之間的真正關係究竟是什麼？根據研究設計和研究的纖維型別，報告發現纖維可以保護您免受結直腸癌的侵害，沒有任何作用，甚至會增加您的風險。最新的一項大型研究發表在2005年12月14日的《美國醫學會雜誌》上，該研究彙集了13項前瞻性研究的結果，這些研究總共追蹤了約725,000人長達20年。儘管他們無法控制混雜的飲食因素或纖維的溶解度，但作者發現，那些攝入最少纖維（每天少於10克）的人患結直腸癌的風險增加。但是，高纖維攝入量對降低風險沒有任何作用。結果還表明，來自穀物和全穀物的纖維，而不是來自水果和蔬菜的纖維，在一定程度上降低了患直腸癌的風險。