你的食物中有奈米級顆粒。這讓你感到緊張嗎？
食品公司一直對使用奈米技術來增強風味並在不新增脂肪的情況下使產品更細膩感興趣。但這與最近在唐恩都樂和現已倒閉的Hostess甜甜圈的糖粉塗層中發現的二氧化鈦奈米顆粒（小於10奈米）無關。這些微小的薄片可能是偶然出現在那裡的——這是糖粉混合物研磨過程的結果。我們可能已經攝入它們多年了。
環境健康組織“As You Sow”在送到獨立實驗室的樣品中發現了納米顆粒。健康倡導者認為，這些微小顆粒令人擔憂，因為它們非常小，比更大的顆粒更容易進入人體各處的細胞。如果這些顆粒在細胞中是有毒的，它們可能會引起問題。到目前為止，沒有人知道食品或食品包裝中的這些二氧化鈦顆粒或其他奈米材料是否構成健康風險。歐盟要求含有奈米材料的食品必須貼上標籤，而美國食品和藥物管理局表示，它沒有足夠的資訊來確定此類產品是否安全。
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許多公司似乎不知道他們的食物是否含有奈米顆粒，或者可能不願接受審查。“As You Sow”試圖調查2500家食品公司以撰寫其報告。只有26家公司做出了回應，其中只有兩家公司有關於奈米顆粒的具體政策。10家公司不知道他們是否使用了納米顆粒，兩家公司承認有意將奈米顆粒摻入包裝中。“我們計劃與科學家合作，瞭解它們是否會滲入食物，” “As You Sow”執行長安德魯·比哈爾說。
“As You Sow”現在正試圖眾籌對M&M豆、波派思甜點、 Trident口香糖和其他食品進行進一步測試——所有這些食品都可能使用與甜甜圈中發現的相同的二氧化鈦，並且同樣可能是無意的。“我們已知的食品供應中存在的奈米材料對健康有什麼影響？” 比哈爾問道。“我們如何建立一個系統來確保它們是安全的？” “As You Sow”認為，在進行安全測試之前，任何型別的奈米顆粒都不應該出現在食品中。