吉恩寫道:“我讀到有毒化學物質會儲存在我們的脂肪細胞中,當你減肥時,這些物質會被釋放到你的身體裡。但我能找到的所有來源都是銷售排毒產品的公司。這種說法有任何道理嗎?還是這只是又一個騙我們辛苦賺來的錢的騙局?”
什麼是毒素?
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在回答吉恩的精彩問題之前,我們先來談談“毒素”這個詞。對大多數人來說,這個詞指的是合成農藥或清潔化學品之類的東西,諷刺的是,這些東西在技術上根本不是毒素。嚴格來說,毒素是由植物、動物或微生物產生的有毒物質,例如蛇的毒液或導致肉毒桿菌中毒的細菌毒素。
每當你看到毒素或有毒這個詞時,一定要問你可能接觸到的量是否已被證明會造成傷害——尤其是當有人試圖向你推銷東西時。
然而,在流行的說法中,“毒素”這個詞通常用來描述任何可能對健康產生負面影響的化合物。但是毒理學的第一條規則是劑量決定毒性。高暴露率下可能有害(或有毒)的物質,在低劑量下可能完全無害——甚至有益。幾乎任何物質,包括水,如果攝入量足夠大,都可能是有害的——或有毒的。
每當你看到毒素或有毒這個詞時,一定要問你可能接觸到的量是否已被證明會造成傷害——尤其是當有人試圖向你推銷東西時。