氣候變化正在給世界各地的農民帶來許多問題，其中受打擊最嚴重的將是那些最無力恢復的人。
儘管全球氣溫上升預計會對世界各地的農業生產和糧食安全產生負面影響，但貧困農民和生活在熱帶地區的人們將受到的影響最大。但美國農業部、國家大氣研究中心和大學大氣研究公司的一份新的聯合報告稱，如果各國採取措施適應環境變化，大部分糧食安全風險可以被抵消。
“農業從未面臨如此巨大的挑戰。我們都看到了統計資料：到 2050 年將有 90 億人口。要養活這些新增公民，農業生產力至少需要提高 60%。我們必須在面對氣候變化的情況下做到這一切，氣候變化正在威脅我們的農場、牧場和森林的生產力和盈利能力，”農業部長湯姆·維爾薩克 (Tom Vilsack) 在一份宣告中寫道。
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美國農業部在維爾薩克上週訪問巴黎氣候談判期間釋出了最新的報告。他指出，美國和農業部可以透過幫助農民和牧場主適應氣候變化的影響來以身作則。
“我們並非孤立地面對這些挑戰。這些相同的情況在世界各地都產生了可怕的影響，尤其是發展中國家貧困的農村小農。美國西部的乾旱和中美洲的乾旱威脅著農民和生計，擾亂了社群，並使糧食系統緊張。日益嚴重的氣候威脅，無論是乾旱、高溫、蟲害增加還是野火，都是同一問題的不同症狀，”維爾薩克寫道。
這項基於共識的評估彙集了來自 19 個聯邦、學術、非政府和政府間組織的研究，但沒有提出政策建議。研究人員比較了在低排放情景（到 2100 年大氣二氧化碳濃度約為百萬分之 421）和高排放情景（到本世紀末大氣二氧化碳濃度為百萬分之 936）下會發生什麼。在低排放情況下，到 2050 年氣溫將升高 1 攝氏度，然後在本世紀末保持不變。在高排放情況下，到 2050 年氣溫將升高 2 度，到 2100 年升高 4 度。
生產能力的改變是氣候變化對全球糧食安全的最直接影響之一。研究人員發現，由於氣候變化，全球作物產量增長似乎每十年下降 2.5%。在植物已經在接近其耐受極限的條件下生長的熱帶地區，隨著溫度升高，產量損失將更大。溫度升高也促進了植物病蟲害的傳播。牲畜也面臨風險，因為溫度升高會導致動物進食減少，身體活動減少，從而導致生長和繁殖率降低，肉、奶和蛋產量減少。
2050 年的一些不祥之兆
環境變化在世界不同地區會有所不同，潮溼地區通常會變得更加潮溼，乾燥地區會變得更加乾燥。一些高緯度地區甚至可能會看到短期生產收益，因為溫度升高會改善生長條件。但據該報告稱，在高排放情景下，這些暫時的好處將在 21 世紀中期消失。
加利福尼亞州的農業部門已經看到了氣候變化可能對西海岸產生的影響的預演。維爾薩克指出，該州持續的乾旱在 2015 年給農民造成了 30 億美元的損失。入侵害蟲、疾病和極端天氣的增加使農民損失了數十億美元的生產力，而強烈的厄爾尼諾天氣模式與創紀錄的野火年份相結合，造成了破壞性的“完美風暴”。
世界各地發生的這些變化可能會對糧食安全產生重大影響。在最壞的情況下，當人口高速增長與經濟低增長相結合時，到 2080 年，面臨營養不良風險的人數將從今天大約 8 億缺乏足夠食物的人增加到 1.75 億人。如果溫室氣體排放濃度上升到百萬分之 550，則將面臨營養不良風險的人數再增加 6000 萬。
但有一線希望——如果溫室氣體排放總量降至今天的水平以下，達到百萬分之 350，那麼面臨風險的人數就不會改變。據該報告稱，如果全球人口增長速度沒有那麼快，並且經濟增長強勁，那麼糧食不安全的人數實際上可能會降至 8 億以下。
確保糧食安全不僅僅是確保作物和牲畜能夠在不斷變化的氣候中生存。糧食安全還取決於運送食物的卡車、幫助食物儲存更久的加工和儲存設施，以及將食物帶給消費者的批發商和零售商。此外，還有所有幫助整個糧食系統執行的基礎設施——為卡車提供動力的燃料和卡車行駛的道路、用於國際貿易的港口以及為冷卻系統供電的電力。解決糧食安全問題還需要投資基礎設施，以防止整個供應鏈上的糧食損失和浪費。
幫助農民應對
儘管較富裕國家的農業將受到天氣變化的影響較小，但美國農民和消費者也不會倖免於世界其他地區的農業損失。該報告的作者寫道，食品進口可能會變得更加昂貴，美國農民可能會開始出口更多食品以滿足其他地方日益增長的需求。
該報告的合著者、國家大氣研究中心的科學家布萊恩·奧尼爾在一份宣告中表示：“社會變化和收入變化對於未來幾十年的糧食安全都至關重要。這意味著我們必須更好地預測收入、治理、不平等和其他因素可能發生的變化，並更好地瞭解它們如何與糧食安全和氣候變化相互作用。”
維爾薩克強調了與世界各地農民和科學家分享資訊的重要性。他提到了兩個已經在為實現該目標而努力的組織——全球氣候智慧型農業聯盟 (GACSA) 和全球農業和營養開放資料倡議 (GODAN)。GACSA 於 9 月在紐約的氣候峰會上啟動，是由 100 多個國家政府、研究機構和非營利組織組成的自願聯盟。GODAN 專門致力於促進全球資料共享。
GODAN 呼籲在巴黎舉行的聯合國氣候談判中，世界各國領導人公開提供詳細的歷史天氣資料、高解析度天氣預報和氣候變化預測。對於農民來說，掌握有關生長季節預期天氣的詳細資訊至關重要，現在氣候變化已經使天氣模式變得更加難以預測，這一點尤其重要。GODAN 還要求研究人員分享其他與農業相關的資料，例如商品市場價格、土地所有權、土壤健康、水量和可用性、肥料等農業投入、害蟲和疾病。
美國農業部正在努力鼓勵農民自願採用更環保的耕作技術。農民、牧場主和林地所有者如果想了解不斷變化的天氣模式可能對其所在州產生的影響，可以訪問七個區域氣候中心之一。他們還可以參與氣候智慧型農業和林業的 10 個構建模組，這是美國農業部為到 2025 年減少碳排放量和增加每年 1.2 億噸二氧化碳當量的固存而採取的一系列舉措——相當於減少 2500 萬輛汽車在道路上行駛。
“總的來說，這些努力使美國農業和林業在美國和國外成為氣候變化解決方案中更公開可見的一部分。它們向世界表明，這些部門可以為減少溫室氣體排放提供解決方案，同時提高生產力以滿足日益增長的糧食和纖維需求，刺激農村經濟，並提供相容的環境和經濟效益，”維爾薩克寫道。
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