西方膽固醇水平下降，東方膽固醇水平上升

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血液血管中“壞”膽固醇積累導致的心血管風險正在從高收入西方國家（尤其是歐洲國家）轉向中低收入國家，特別是東亞和東南亞國家。一項對 1127 項研究（涵蓋全球 1.026 億人）的薈萃分析顯示，從 1980 年到 2018 年，芬蘭、比利時和美國等國家的壞膽固醇水平顯著下降，而泰國、馬來西亞、奈及利亞和馬拉維則顯著上升。倫敦帝國學院的研究共同負責人馬吉德·埃扎蒂表示，在高收入人群中，主要因素是飽和脂肪攝入量減少以及降脂藥物（尤其是他汀類藥物）的廣泛使用。在低收入人群中，飽和脂肪的攝入量正在上升，而他汀類藥物並不普及。研究人員在十年前掌握的關於新興轉變的證據有限，但埃扎蒂驚訝地看到“轉變的程度如此之大”。