今天發表在《美國醫學會雜誌》上的一項研究表明，接觸高濃度雙酚 A 的白人兒童比接觸低濃度該化學物質的兒童肥胖的可能性高五倍。
紐約大學科學家的這項研究是首次將該化學物質與兒童肥胖聯絡起來。之前的研究報告了成人和動物的相關性。
密蘇里大學哥倫比亞分校教授 Frederick vom Saal 說：“這是一個很好的健康研究案例，它與動物研究結果一致，也證實了我們在成年人群中看到的情況。”他研究雙酚 A (BPA)，但沒有參與這項新研究。“這使得這些發現更具分量，並加強了我們不斷看到的 BPA 與肥胖之間的聯絡。”
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在幾乎所有美國成人和兒童的體內都發現了 BPA 的痕跡——BPA 用於某些罐頭食品和飲料、收銀條和牙科密封劑。
在對 2,838 名 6 至 19 歲青少年的體重指數和 BPA 資料進行研究後，僅發現白人兒童的肥胖患病率隨著 BPA 水平的升高而顯著增加。尿液中 BPA 濃度最高的兒童比 BPA 濃度最低的兒童肥胖的可能性高五倍。
BPA 水平較高的黑人兒童比 BPA 水平較低的兒童肥胖的可能性高 1.25 倍，科學家表示這在統計學上並不顯著。西班牙裔兒童在最高和最低水平的肥胖率相同。
作者在期刊文章中寫道：“西班牙裔（墨西哥裔美國人和其他西班牙裔）或非西班牙裔黑人兒童的尿液 BPA 濃度升高並未顯著增加肥胖風險。”
目前尚不清楚為什麼 BPA 水平與白人兒童的肥胖症如此密切相關。
紐約大學醫學院兒科、環境醫學和健康政策副教授、該論文的主要作者 Leonardo Trasande 博士說：“白人在飲食方面沒有具體差異。”“可能是存在一些可能特定於（白人）人群的基因相互作用……但我們不知道。”
他還說，西班牙裔和黑人兒童的肥胖率較高——分別為 23% 和 24%，而白人兒童為 15%——這可能使人們更難理清這些化學物質與這些群體肥胖症之間的聯絡。
化學工業的代表表示，這項研究存在太多缺陷，無法證明兩者之間存在關聯。
美國化學理事會聚碳酸酯/BPA 全球集團的 Steven Hentges 表示，“試圖將我們國家的肥胖問題與在常見日常用品中發現的微量化學物質聯絡起來，是轉移人們對解決這一重要的國家健康問題正在進行的真正努力的注意力。”
研究中兒童的尿液 BPA 濃度中位數為每毫升 2.8 納克，略高於美國成人的中位數，這是根據美國疾病控制與預防中心 2008 年的一項全國調查得出的。最高組兒童的濃度至少是這個數字的兩倍。
專家懷疑飲食是兒童最常見的接觸途徑。北卡羅來納州和俄亥俄州對 257 名學齡前兒童進行的一項 研究 發現，99% 的 BPA 暴露是透過食物。但由於缺乏全國性資料，並且該化學物質存在於許多塑膠和其他產品中，因此很難確定接觸途徑。
這項研究進一步證明，某些工業化學物質——稱為致肥胖物——可能在一定程度上刺激了美國的肥胖問題。
美國國家環境健康研究所專門研究 BPA 和其他內分泌干擾化學物質的訪問科學家 Retha Newbold 說：“人們總是被告知，如果你只是停止進食或多運動，你就會減肥。但可能還有更多原因……我認為確實如此。”
人體研究是有限的。然而，根據 2012 年 7 月發表的一項 研究，來自 3,967 名美國成年男性和女性的資料顯示，較高的 BPA 水平與肥胖之間存在關聯，無論種族或性別如何。在 2012 年 2 月發表的 研究 中，在中國成年人中也發現了同樣的關聯。
此外，根據 2011 年 8 月的一項 研究，即使給幼鼠餵食正常飲食，接觸 BPA 的幼鼠體重也會增加。在同一項研究中，當給大鼠餵食高脂肪飲食並暴露於 BPA 時，肥胖的影響會加劇。
Newbold 說，關於像 BPA 這樣的化學物質如何刺激肥胖，目前尚無定論。
Newbold 說：“有很多假設在流傳。”“可能是它 (BPA) 改變了神經發育，這在齧齒動物中 已被證明，並且它增加了它們對糖的渴望。”
Newbold 說，關於環境化學物質誘導肥胖的大多數研究都集中在改變大腦發育上。
她說：“我們現在才真正深入研究這些東西。”
由於 BPA 不會在體內停留很長時間，因此很難研究肥胖等影響。然而，Trasande 說，由於暴露來自食物，因此大多數人的體內都持續存在 BPA。
這項新研究發現，與 BPA 類似的化合物——其他酚類物質，通常存在於防曬霜或肥皂等產品中——與兒童肥胖症無關。他們還控制了活動水平、卡路里攝入量、菸草暴露、種族和照顧孩子的人的教育水平。
大約 1250 萬，即 17% 的美國兒童患有肥胖症，這可能導致高血壓、糖尿病和呼吸問題。肥胖兒童也更有可能成為肥胖成人。
vom Saal 說：“當一個孩子變得肥胖時，這就像被判了終身監禁。”“這不是醫療機構找到治療方法的東西。”
Trasande 指出，自 1970 年代以來，每年都會生產 1,000 到 3,000 種新化學物質，與此同時，我們看到了兒童肥胖症的上升。但他很快指出，“你肯定可以說多少是有限的。”
化學工業的代表仍然持懷疑態度。
化學工業集團的 Hentges 說：“由於這項研究中固有的、根本性的侷限性，它無法建立 BPA 與肥胖症之間的任何有意義的聯絡。” “特別是，該研究僅在肥胖症發生後才測量 BPA 暴露量，這無法提供有關導致肥胖症發生的資訊，”他說。
弗吉尼亞大學研究內分泌干擾的博士後研究員 Jennifer Wolstenhome 說，這項研究很強，但指出一個侷限性是年齡範圍“跨越了發育的關鍵視窗”，包括青春期。
由於兒童的身體在這些年中經歷了許多變化，這可能會扭曲結果。例如，該化學物質可能會在青春期期間或之後以不同的方式影響兒童，那時荷爾蒙會發生變化。
Trasande 說，他希望透過對 BPA 進行更長期的、基於人群的研究來進一步研究，研究生命早期甚至更早期的暴露以及肥胖的可能性，因為嬰兒的易感性很高。
Trasande 說：“不良飲食和活動水平當然很重要，但我們也需要關注環境化學物質在肥胖症中的作用。”“我們的研究表明，我們應該根據這些新發現重新考慮 BPA 的用途。”
BPA 是聚碳酸酯的主要成分，聚碳酸酯是一種堅硬、剛性的塑膠，用於某些食品和水容器，以及某些罐頭食品和飲料內襯中的樹脂。
目前，美國有 11 個州禁止在某些產品中使用 BPA，美國食品和藥物管理局於 7 月禁止在嬰兒奶瓶和學飲杯中使用該化學物質。
美國食品和藥物管理局駁回了自然資源保護委員會關於禁止在食品容器中使用 BPA 的請願書，但表示正在等待政府對其潛在健康風險的研究結果。
本文最初刊登在 環境健康新聞，環境健康新聞是由非營利性媒體公司環境健康科學出版的新聞來源。