FDA 宣佈營養標籤變更

新的標籤將使份量大小更貼近實際，並區分總糖含量和新增糖

據美國食品藥品監督管理局 (FDA) 稱，包裝食品上的營養標籤很可能會在未來幾年進行改版。

今天（2 月 27 日），該機構宣佈了標籤的擬議變更，以反映最新的營養科學以及人們對飲食與肥胖和心臟病等慢性疾病之間聯絡的日益瞭解，FDA 表示。這些標籤於 1990 年代首次推出，並於 2006 年最後一次更新，以新增有關反式脂肪的資訊。[營養成分標籤：FDA 擬議變更（資訊圖）]

以下是您應該瞭解的關於新標籤的五件事。

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更貼近實際的份量大小

FDA 提議的最大變化之一是更新標籤上的份量大小，以便更好地反映人們實際的食用量，FDA 表示。人們今天的食用量比 20 年前標籤建立時要多，但是包裝上列出的份量大小基本上保持不變。

在新標籤中，某些產品列為單份的量將會改變。例如，目前單份冰淇淋列為半杯，但新標籤會將份量大小列為整杯，FDA 表示。

而且，可以一次性消費的產品，例如一瓶蘇打水，將被視為一份。這意味著 12 盎司和 20 盎司的蘇打水瓶都將被視為一份，因為人們通常會把整瓶都喝完，FDA 表示。

您將看到新增糖

新的營養標籤將不再只有一行顯示總糖量，而是有兩行：“糖”和“新增糖”，FDA 表示。“新增糖”（作為生產過程的一部分新增的糖）的新增符合政府關於消費者應少吃新增糖的建議。

FDA 表示，做出此決定是為了讓消費者更加了解產品中天然存在的糖分有多少，以及添加了多少糖分。美國人平均每天從含糖飲料和甜點等產品中攝入約 16% 的每日卡路里來自糖分，但世界衛生組織建議人們將新增糖的攝入量限制在每日卡路里的 10%。

新設計強調卡路里

新的標籤將透過使字型更大、加粗來強調卡路里資訊。每份包裝的份數也將加粗。

“為了幫助解決肥胖症，這是我們國家面臨的最重要的公共衛生問題之一，擬議的標籤會將注意力轉移到卡路里和份量大小上”，FDA 食品和獸醫醫學副局長 Michael R. Taylor 在一份宣告中表示。

您將看不到“來自脂肪的卡路里”

新標籤將刪除目前在卡路里資訊旁邊顯示的“來自脂肪的卡路里”。做出此決定是因為研究表明脂肪的型別，而不是數量，對健康更重要，FDA 表示。消費者應尋找飽和脂肪和反式脂肪含量較低的產品，FDA 表示。

您不會馬上看到變化

一旦營養標籤的變更最終確定，食品生產商將有兩年的時間來遵守新要求，FDA 表示。