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“商業上是如何給堅果去殼的？” 《大眾科學》讀者比爾·拉什問道。“每次我費力地剝開巴西堅果或山核桃時，我都會感到好奇。這一定很困難，因為我們處理的是大小和形狀各異的天然產品。而且不要告訴我這是手工完成的——我會非常失望的。”
拉什的評論表達了許多人在感恩節和十二月假期期間共同的挫敗感——費力地試圖將堅果敲開到剛好可以開啟的程度，而不會壓碎裡面的美味。生產工廠每天可以處理 30 至 60 噸堅果，破碎率不到千分之一。