幾天前，一位朋友滔滔不絕地講述了薑黃令人驚歎的療效。
如果您吃過印度菜，那麼您很可能吃過薑黃。它是一種黃棕色的香料，來自（毫不奇怪）薑黃植物——更準確地說，來自薑黃植物的根莖，即植物莖的粗壯根狀部分，它位於地下。
但您是否知道世界各地的科學家都在研究薑黃的療效？這不僅僅是一些虛假的民間醫學，這就像，真正的科學研究。但在您開始將茶匙的薑黃倒入早晨的冰沙之前，您可能想多瞭解一些當前的研究狀況。
關於支援科學新聞報道
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過以下方式支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱，您正在幫助確保有關塑造我們當今世界的發現和思想的具有影響力的故事的未來。
在開始之初……
長期以來，印度和中國一直在使用薑黃治療各種疾病，主要用於胃和肝臟問題，以及作為防腐劑。沒有人百分之百確定薑黃的活性成分是什麼，但大多數科學家認為它是薑黃素，一種多酚。