主要概念
人體生物學
水
木乃伊化
乾燥
分解
簡介
木乃伊經常出現在電影和電視節目中——通常扮演可怕的、不死的怪物。但是在古埃及和其他文化中，木乃伊化是一個嚴肅的宗教葬禮儀式。在這個活動中，你將透過木乃伊化熱狗來了解木乃伊化過程背後的科學原理。
背景
木乃伊是一具屍體——人類或其他動物——其組織已被儲存，無論是透過人類開發的工藝有意儲存，還是在自然界中因化學或天氣的偶然性而儲存。古埃及人認為，儲存身體是為來世做好準備的重要步驟。埃及人進行木乃伊化的最古老證據可以追溯到公元前3500年左右（儘管在其他地方發現了更古老的有意木乃伊化的遺骸，例如在智利發現的可以追溯到公元前5050年左右的遺骸）。我們也從自然儲存下來的早期動植物個體身上學到了很多東西，這要歸功於在沉積物或冰中的意外埋葬。
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埃及木乃伊化的儀式有幾個重要的步驟來儲存屍體：在尼羅河水中徹底清洗後，專家會從身體中取出幾個內臟器官。這很重要，因為內臟器官是最先分解的身體部位之一。然後，身體會被填滿並覆蓋天然鹼以使其乾燥（或脫水）。天然鹼是一種天然存在的鹽混合物，其中包括小蘇打（碳酸氫鈉）。一旦乾燥（脫水），身體就會塗上香油，然後用亞麻繃帶小心包裹。然後將遺骸放入石棺內，石棺又被放入墳墓內。在這個活動中，你將扮演防腐師，並使用小蘇打木乃伊化熱狗。
材料
• 一次性手套（可選）
• 肉熱狗
• 紙巾
• 尺子
• 一段繩子或紗線
• 廢紙和筆或鉛筆
• 帶蓋子的密封塑膠儲物箱，其長度、寬度和深度都遠大於熱狗。
• 大約六磅新鮮小蘇打。您需要足夠的量在盒子中徹底包圍並覆蓋熱狗兩次。
準備工作
• 將熱狗放在櫃檯或其他硬表面上的紙巾上。如果您願意，可以在處理熱狗時戴上一次性手套。
• 觀察熱狗。它的外觀和氣味如何？
• 測量熱狗的長度和周長。（透過將繩子纏繞在熱狗上，然後將繩子的長度放在尺子旁邊來測量其周長。）寫下這些測量值。
• 如果您在處理熱狗時沒有戴手套，請務必在處理後徹底洗手。
步驟
• 在儲物箱底部放入至少一英寸的小蘇打（來自新的、未開封的盒子）。將熱狗平放在小蘇打的頂部。用至少一英寸以上的小蘇打覆蓋熱狗，確保熱狗的側面也有小蘇打，並且頂部完全覆蓋。
• 用蓋子密封盒子，並將其放在室內陰涼處，遠離加熱和冷卻通風口，以免受到干擾。它應保持靜置一週。
• 一週後檢查熱狗。您可以使用手套處理它，或之後洗手。輕輕拍打併撣掉熱狗上的所有小蘇打，將其放入垃圾桶。現在熱狗的外觀和氣味如何？
• 將熱狗放在紙巾上，測量其長度和周長。寫下這些測量值。長度或周長是否發生了變化？
• 丟棄舊的小蘇打並清潔盒子。確保徹底乾燥。再次，從一個新的盒子中，在儲物箱底部放入至少一英寸的小蘇打。將熱狗平放在小蘇打的頂部，然後用至少一英寸以上的小蘇打覆蓋它，確保其側面也有小蘇打，並且頂部完全覆蓋。
• 再次密封盒子，並將其放回之前的位置。它應保持靜置再一週。
• 一週過去後，檢查熱狗。輕輕拍打併撣掉熱狗上的所有小蘇打，將其放入垃圾桶。現在熱狗的外觀和氣味如何？與第一天以及僅木乃伊化一週後的情況相比，它的狀況有何不同？
• 將熱狗放在紙巾上，測量其長度和周長。與第一天和僅木乃伊化一週後相比，測量值發生了哪些變化？您認為這告訴您關於木乃伊化過程的什麼資訊？
• 額外內容：嘗試使用不同種類的熱狗進行此活動。雞肉熱狗比牛肉熱狗木乃伊化得更快嗎？用多種肉類製成的熱狗呢？
• 額外內容：如果您看到熱狗在兩週時與一週時相比有很大的不同，那麼熱狗可能仍然只是部分木乃伊化。您可以繼續木乃伊化它，新增新鮮的小蘇打，並每週記錄測量值和觀察結果，持續幾周，直到您看不到任何更多變化。您需要重複此木乃伊化過程多久才能使熱狗完全木乃伊化？
• 額外內容：調查古代人木乃伊化人類遺骸的不同方法，和/或生物如何自然儲存下來（例如在北歐發現的沼澤木乃伊，甚至是在北達科他州發現的木乃伊恐龍）。您如何應用這些技術中的任何一種來木乃伊化熱狗？觀察和結果
木乃伊化一週後，熱狗是否看起來顏色更深、氣味難聞且略微縮小？兩週後，熱狗是否看起來大致相同，並且只是稍微縮小了一點，甚至根本沒有縮小？
小蘇打是一種乾燥劑，它是一種可以乾燥周圍物體的物質。它透過吸收周圍環境中的水分來實現這一點。小蘇打應該已經吸收了熱狗中的水分，使其乾燥（脫水）。（需要新鮮的小蘇打，因為舊的小蘇打可能不會那麼有效，因為它可能已經吸收了周圍環境中的水分。）隨著熱狗失去水分，它改變了顏色，氣味難聞並縮小，其中最顯著的變化（和水分流失）在一週後觀察到，而總共兩週後只有較小的變化（如果有的話）。例如，您可能已經看到，與原始狀態相比，熱狗在一週後縮短了約 4%，周長縮小了 25%，而在總共兩週後，熱狗縮短了約 6%，周長僅縮小了 27%。與第一週後的狀況相比，它在兩週後可能沒有明顯的顏色或氣味變化。
清理
不要吃木乃伊化的熱狗！它可以丟棄在垃圾桶中。
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