在一項針對 250 多個罐頭食品品牌的調查中，研究人員發現超過 44% 的品牌在其部分或全部產品中使用雙酚 A 內襯罐頭。
由於有 109 個品牌未回應或未提供足夠的資訊，這個數字可能會更高。
環境工作組今天釋出的調查發現，78 個品牌的所有產品都使用 BPA 內襯罐頭，34 個品牌的部分產品使用 BPA 內襯罐頭，31 個品牌的所有產品都使用不含 BPA 的罐頭。這項調查於 2014 年 1 月至 8 月期間進行。
關於支援科學新聞報道
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過以下方式支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱，您正在幫助確保未來能夠繼續講述關於塑造我們當今世界的發現和想法的具有影響力的故事。
BPA 用於製造聚碳酸酯塑膠，存在於某些罐頭食品和飲料、紙質收據和牙科密封劑中。研究表明，幾乎每個人的體內都有這種化學物質的痕跡，研究人員認為飲食是主要的暴露途徑。這種化合物會從罐頭內襯中滲出並進入食物。
暴露於 BPA 令人擔憂，因為它與一系列健康影響有關，包括生殖和發育問題、肥胖症、心血管疾病和癌症。這種化合物模仿雌激素，會擾亂人們的內分泌系統。
上週，環境健康新聞報道了一項新的研究，該研究發現，即使在人們代謝 BPA 後，由此產生的化合物仍可能引發肥胖。
環境工作組發現的一些更受歡迎的完全不含 BPA 的品牌包括 Amy’s Kitchen、Annie’s Homegrown 和 Sprouts Farmers Market，而 BPA 使用者包括 Target’s Market Pantry、Bush’s、Carnation、Dinty Moore 和 Eagle Brand。
聯邦法規不要求罐頭食品披露基於 BPA 的內襯。環境工作組的研究人員不得不依賴於 LabelINSIGHT 公司的資料，該公司收集美國超市資訊。
環境工作組資料庫分析師薩馬拉·蓋勒在一份宣告中表示：“最大的問題是，人們沒有可靠的方法來了解他們是否在購買摻有這種有毒化學物質的食物。透過釋出這份分析報告，我們希望為人們提供他們所需的關鍵資訊，以避免 BPA 並做出更明智的購物決定。”
根據該報告，“聲稱已消除 BPA 或正在消除 BPA 的公司並未披露他們正在使用的替代品”，因此尚不清楚不含 BPA 的產品是否使用了類似於 BPA 的化合物，例如雙酚 S，研究表明，雙酚 S 表現出與 BPA 類似的健康影響。
然而，研究人員主要在收據紙中發現了 BPS。
BPA 在美國已不再用於嬰兒奶瓶和吸管杯，但聯邦食品和藥物管理局堅持認為，可能從罐頭食品中滲入食物的 BPA 含量不會對人類健康構成風險。
環境工作組的研究主管蕾妮·夏普表示，有必要制定國家標準來保護人們的健康。
夏普在一份宣告中表示：“許多預算緊張或難以獲得新鮮食物的人依靠罐頭食品作為營養來源。這就是為什麼我們需要做好這件事。我們需要一個明確的國家標準，限制 BPA 在罐頭食品中的使用，並提高透明度，以便人們能夠知道他們何時以及是否正在攝入這種有害化學物質。”
在此處檢視完整的 EWG 報告。