萬物 Matter：探索塑造人造世界的奇妙材料
作者：馬克·米奧多尼克。
霍頓·米夫林·哈考特出版社，2014年
用餐時拿起這本書，你可能會發現自己停下來驚歎於叉子中鋼的驚人特性、盤子中陶瓷的驚人特性、椅子上紡織品的驚人特性以及無數其他材料的驚人特性。材料科學家米奧多尼克以富有感染力的熱情解釋了紙張、玻璃、巧克力和混凝土等事物背後的歷史和科學。他探索了微觀原因，“為什麼有些材料有氣味，而另一些材料是無味的；為什麼有些材料可以持續一千年，而另一些材料在陽光下會變黃和破碎；為什麼有些玻璃可以防彈，而酒杯卻會在最輕微的挑釁下破碎。”
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