體脂，或更專業的術語脂肪細胞（adipo 意思是脂肪，cyte 意思是細胞），存在於人體許多部位，主要在皮膚下方，我們稱之為皮下脂肪。腎臟頂部、肝臟內部以及少量肌肉組織中也存在一些，我們稱之為內臟脂肪。
成年男性通常傾向於在胸部、腹部和臀部儲存體脂。成年女性傾向於在乳房、臀部、腰部和臀部儲存脂肪。
關於支援科學新聞報道
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過以下方式支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱，您正在幫助確保未來能夠繼續講述關於塑造我們今天世界的發現和思想的具有影響力的故事。
體脂的主要作用是作為一種能量儲存設施。直到九十年代中期，人們還認為它僅僅是我們儲存能量以備不時之需的被動場所，即我們祖先狩獵不順利（或天氣惡劣）且食物供應不足的時期。事實證明這是不正確的，它確實有其他用途，但它非常擅長儲存能量。
一磅脂肪大約含有 3,500 卡路里的儲存能量。假設您可以燃燒 100% 的體脂作為燃料，這足以讓一個 150 磅重的人跋涉大約 35 英里。而這僅僅是一磅脂肪，我們大多數人都有遠遠超過這個數量的脂肪可以消耗。