營養達人 的粉絲 Gregory 寫道：“我讀到碘缺乏症變得越來越普遍。這是真的嗎？如果是真的，那麼獲得碘的最佳方法是什麼？”
根據世界衛生組織的資料，碘是最常見的營養素缺乏症，影響著全球 20 億人。這真是一種遺憾，因為碘很便宜，而碘缺乏症的代價（無論是經濟方面還是人類方面）都很大。
您為什麼需要碘？
您的身體需要碘來產生甲狀腺激素，甲狀腺激素調節胎兒和兒童的生長發育，並調節成人的新陳代謝。碘缺乏症在懷孕期間尤其危險（也尤其常見），因為它會導致嬰兒神經發育問題，並導致智力遲鈍。事實上，碘缺乏症是全球最大的可預防智力遲鈍的原因。
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一些研究人員還將懷孕期間的 低碘水平與兒童患多動症的風險增加聯絡起來。低碘水平還可能導致發育遲緩、新陳代謝緩慢和體重增加、甲狀腺疾病或女性乳腺纖維囊性疾病。