吉娜寫道：“我們鎮上新來了一家水培蔬菜種植商。它們在營養方面與土壤種植的蔬菜相比如何？”
水培蔬菜是如何種植的？
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水培是一種高科技農業。水培植物無需等到合適的季節，無需在泥土中播種，無需新增肥料，無需盼望足夠的雨水（但又不能太多），也無需對抗任何可能侵入您田地的害蟲、疾病或偷獵者，而是在室內生長燈下，在無菌介質中培育，這種介質將水和養分保持在植物根部附近，並精確控制溫度和溼度。
水培農業的優點和缺點是什麼？
由於植物不受自然界不可預測的破壞的影響，作物損失要少得多。農民不必擔心乾旱和冰雹。他們需要的殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等等也更少。
由於他們可以人為地控制白天長度和氣溫，水培農民也有效地擺脫了傳統生長季節的限制。如果他們願意，他們可以在一月份種植番茄，在七月份種植菠菜。話又說回來，水培農民也必須支付水電費，而不是免費獲得大部分陽光和水。