作者：湯姆·波蘭塞克
美國聯邦監管機構週四表示，2009年至2014年間，美國批准用於牲畜的具有醫學重要意義的抗生素銷量增長了23%，這引發了人們對抗生素耐藥性細菌對人類健康構成風險的擔憂。
根據美國食品和藥物管理局的資料，去年此類藥物的國內銷售和分銷增長了3%。
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公共衛生倡導者，以及一些立法者和科學家，批評了長期以來在牲畜中使用抗生素的做法，認為這正在助長抗生素耐藥性細菌的興起。農業綜合企業為這種做法辯護，認為這對於幫助保持牛、豬和雞的健康，以及增加美國消費者的肉類產量是必要的。
“農業行業對抗生素的危險過度使用近年來以驚人的速度上升，使我們在人們生病時救命藥物的有效性受到威脅，”自然資源保護委員會高階律師阿維納什·卡爾說。
從 FDA 的報告中尚不清楚哪些抗生素被用於哪些動物、原因以及用量。
FDA 在 2013 年釋出了針對藥品製造商和農業公司的自願性指南，以逐步淘汰抗生素作為牲畜生長促進劑的用途。該機構表示，抗生素仍可用於治療為肉類飼養的動物的疾病，但根據一項將其排除在人類食物供應之外的計劃，否則應在 2016 年 12 月之前減少使用。
“銷售額不等於使用量，使用量與耐藥性不是一回事，”動物健康研究所發言人羅恩·菲利普斯說，該研究所代表包括 Zoetis、默克動物保健和禮來公司 Elanco 動物保健在內的製藥公司。
“FDA 還追蹤人類、動物和肉類中的耐藥性病原體，”他說，“這些趨勢在很大程度上令人鼓舞。”
紐約州民主黨眾議員路易斯·斯勞特說，2014 年批准用於牲畜的抗生素銷量增加是“可恥的，因為它是在 FDA 釋出自願性指南之後發生的，他們聲稱該指南實際上會減少農業中抗生素的使用”。
食品公司一直在逐步停止在牲畜中使用抗生素。今年 3 月，麥當勞公司表示，其美國餐廳將逐步停止購買使用與人類同等抗生素飼養的雞肉。