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本市的羅伯特·沃克發明了一種新型機器，用於從咖啡中提取外殼和雜質，他已採取措施以獲得專利。這項發明的重要特徵在於一種裝置，其中一個圓筒在另一個圓筒內旋轉——較小圓筒的外表面和較大圓筒的內表面覆蓋著金屬絲網或布，透過圓筒的旋轉，外殼從咖啡豆上被擦洗下來；在旋轉圓筒的外圍還設定了一系列敲擊器，它們的作用是將外殼從咖啡上敲碎，並將其從引入圓筒的一端驅動到另一端。外部圓筒是固定的，並且幾乎是氣密的，因此可以將氣流吸入圓筒之間，並將咖啡的雜質抽出並輸送到遙遠的存放處，而不是拋入房間中以損害居住者的肺部。