化學世界

克里斯·加什

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十多年前,美國國家毒理學規劃署釋出了一份令人不安的報告,根據迄今為止收集的不同資料,闡述了對化學物質雙酚 A (BPA) 的擔憂。 BPA 是一種合成化學物質,用於食品罐頭內襯和各種塑膠瓶(甚至嬰兒奶瓶)中,已被證明對大腦有不良影響,尤其是在發育中的胎兒和幼兒中。儘管資料並非完全確鑿,但公眾反應強烈。消費者團體積極遊說並向製造商施壓,要求迅速從其產品中去除該化學物質。到 2011 年,加拿大和英國都已禁止該化合物,美國也在一年後效仿。

現在,另一類化學物質正成為關注焦點。一類全氟化合物,縮寫為 PFOA,存在於數百種日常用品中,從防水外套到食品包裝再到炊具。現在,這些化合物也出現在人體血液樣本中。由於這些化學物質不易降解,科學家們正試圖掌握最新發現有多麼令人擔憂。肖志林在《氟偵探》中對此進行了調查。

如果您發現這個訊息有點壓力,請做幾次深而有意識的呼吸。正如克里斯托夫·安德烈所寫,古老的呼吸技巧和現代科學正在結合起來,幫助人們管理焦慮和情緒(參見《正確呼吸帶來更健康》)。本期雜誌的其他地方,大衛·亞當報道了一種令人驚訝的藥物正在興起,用於治療一種罕見的遺傳疾病——這種藥物最初是作為除草劑出現的(參見《一位父親的奮鬥》)。對於某些人來說,這種特殊的化學物質可能是他們一直在等待的治療方法。


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安德烈婭·加夫裡列夫斯基大眾科學的首席新聞通訊編輯。她撰寫每日“今日科學”新聞通訊,並負責管理該雜誌的所有其他新聞通訊。此外,她還管理所有特別收藏版,過去曾擔任《大眾科學·思想》、《大眾科學·空間與物理》《大眾科學·健康與醫學》的編輯。加夫裡列夫斯基在《科學家》雜誌開始了她的新聞事業,在那裡她是一名專題撰稿人和生命科學領域“熱門”研究論文的編輯。她在教育出版領域工作了六年多,編輯生物學、環境科學和營養學高等教育書籍。她擁有哥倫比亞大學的地球科學碩士學位和新聞學碩士學位,哥倫比亞大學也是普利策獎的所在地。

更多作者:安德烈婭·加夫裡列夫斯基
SA 健康與醫學 第 1 卷 第 2 期這篇文章最初以“化學世界”為標題發表於SA 健康與醫學 第 1 卷 第 2 期(
doi:10.1038/scientificamerican042019-5g4mMflvffKBuANBCcRwwn
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