1971
鳥類如何呼吸
“鳥類的呼吸系統可以為動物在高空飛行提供足夠的氧氣。鳥類是如何做到的呢？鳥類的骨骼含有空氣。這不僅適用於較大的骨骼，而且通常也適用於較小的骨骼和顱骨。鳥類有兩個肺，透過氣管與外界相連，此外，它們還與幾個大的、薄壁的氣囊相連，這些氣囊充滿了胸腔和腹腔的大部分空間。氣囊與骨骼中的氣腔相連。這樣就顯而易見，血液在即將離開肺部時，可以從系統中任何地方氧氣濃度最高的空氣中吸收氧氣。”
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1921
需求：進行實驗的教師
“美國必須做些什麼才能確立自己作為世界貿易國家的領導者地位？最主要的基本要素是一批訓練有素的調查人員。如今，我們大多數人所做的事情都取決於一個世紀前未知的物質現象或特性，而現在它已成為文明的支柱。我們擁有出色的實驗室。我們擁有豐富的材料。我們有充足的資金。但我們需要更多的大學教授，他們不滿足於僅僅向學生傳授過去科學家的成果，而是自己進行實驗以學習新的科學真理，並鼓勵他們的學生進行實驗。——W. R. 惠特尼，通用電氣研究實驗室主任”
煙霧，而非火焰
“英格蘭發明了一種新型火災報警器。它依賴於煙霧的存在，不受溫度變化的影響，而溫度變化通常是大多數火災報警器執行的主要因素。煙霧探測器由一個金屬圓筒組成，長約 8 英寸，直徑 2 英寸，兩端開口，以便空氣可以自由流通，幷包含兩個矩形金屬膠囊，其中一個比另一個大得多。膠囊上的煙霧會導致一個膠囊比另一個膠囊彎曲更多，從而完成電路，並且可以操作大型電鈴或其他警報訊號。優點是它的動作更快更可靠。在許多火災中，會在溫度發生任何實質性升高之前產生濃煙。”
1871
同樣需要：實踐教育
“死記硬背地學習一切，像鸚鵡一樣背誦的習俗已經深深地根植於我們的教育體系中，以至於似乎不可能找到任何足夠活躍的炸藥來炸燬它。我們很可能必須求助於西方。在愛荷華大學，他們沒有透過口頭背誦和無圖示的講座來教授物理、化學、地質學和天文學，而是建立了實驗室和工作室，可以在那裡實際學習實踐性的東西。受託人已決定將物理科學的要素置於課程的最初階段。他們不打算等到學生透過死記硬背地背誦枯燥的事實和抽象的原則，對知識的每個分支都感到厭惡。他們認為遵循自然方法更明智，從心智急切地探究事物的原因時開始。”
脫水肉
“在自然歷史博物協會的會議上，H. 恩德曼博士介紹了自己發明的一種工藝。約 100 磅肉被放置在合適的煙囪中，空氣加熱到 140 華氏度，透過排氣裝置抽出，直到肉完全乾燥。隨後將肉磨成粉末，並用普通紙包裝儲存。它也可以壓縮成硬塊。四到五盎司的乾粉相當於一磅肉。撒在麵包上，它的味道極佳，優於生肉的味道。它具有令人愉悅的芳香氣味。而且，由於所有的清蛋白和纖維蛋白都存在，因此保留了肉的所有營養特性。”
