您的飲食習慣可以更好嗎？
您並不孤單。儘管家長、健康專家、政府機構和播客進行了數十年的訓誡，但普通美國人仍然攝入過多的糖和高度加工食品，而水果和蔬菜的攝入量卻太少。我們攝入的卡路里過多，而營養物質卻太少。結果，我們既超重又營養不良。
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我們飲食不當的原因已得到充分證實。廉價、高熱量和超美味的食物和飲料的泛濫，以及巨大份量和持續零食的常態化，創造了一種環境和文化，在其中，不暴飲暴食需要超乎常人的努力和意志力。
問題是：我們如何改變這一切？在餐廳選單上標明卡路里？把冰淇淋藏在冰箱後面？用小餐盤盛晚餐？在自助餐廳、休息室和家裡的冰箱上張貼健康飲食資訊？
您能想到的，都有人嘗試過。而且許多這些策略都有效——至少有一點點。但是它們真的在起作用嗎？
促進健康習慣的最佳方法
鼓勵最終改善健康的健康行為的最有效方法是什麼？ 一對法國研究人員（羅曼·卡達里奧和皮埃爾·尚登）著手找出答案。他們確定了 96 項研究，這些研究採用了各種策略來引導人們做出健康的選擇，並比較了他們的結果，以確定哪種方法似乎最有效。
在這項特定研究中，研究人員計算了每種推動力如何影響每日總卡路里攝入量。 現在，誠然，減少卡路里攝入量並不是推動力改善營養的唯一方法。 但由於肥胖是一個主要問題，因此它肯定是相關的。 而且這個指標確實允許我們比較許多不同型別干預措施的效果。
在這種情況下，推動力被定義為在沒有明確禁止某事或使用經濟激勵的情況下改變人們行為的任何事物。 例如，如果僱主想鼓勵他們的員工少喝蘇打水，多喝水，他們可以從自動售貨機中移除所有蘇打水，或者將蘇打水的價格翻倍，以便瓶裝水更便宜。 但這兩種都不是推動力。
推動力是影響您所做的選擇（或者，用研究人員的話說，改變選擇架構）的事情，而不會剝奪您做出或負擔不同選擇的能力。 研究人員發現，推動力分為三個類別。