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來自2000年環太平洋地區化學協會國際化學大會的兩份新報告揭示了綠皮水果樹在減緩或對抗某些疾病方面的力量。靜岡大學的川岸弘和杉山公夫昨天宣佈，鱷梨中的強效化學物質實際上可以減少肝損傷。他們在給患有半乳糖胺誘導肝損傷的大鼠餵食了22種不同水果後發現了這一發現。根據動物體內特定肝酶水平的變化，鱷梨似乎最能減緩損傷的進展。接下來，他們在化學誘導肝損傷的大鼠身上測試了鱷梨中的五種化合物，發現它具有相同的效果。由於這些動物的損傷類似於病毒在人體內造成的損傷，研究人員希望鱷梨提取物可能導致治療丙型肝炎的新藥。
菲律賓聖托馬斯大學的其他化學家描述了夏威夷諾麗果植物（Morinda citrifolia）中殺死引起結核病的細菌的化合物。該小組也篩選了一組植物，發現諾麗果葉子的提取物殺死了89%暴露的結核分枝桿菌。他們進一步發現，活性成分是植物甾醇，或植物類固醇。由於這些類固醇在結構上與目前的結核病藥物非常不同，它們可能開闢一種全新的治療方法。首席研究員Jonel Saludes說：“我希望製藥公司能夠關注這項研究，並將諾麗果植物作為潛在的藥物來源進行探索。”與此同時，您可能想多吃些鱷梨醬。