本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定反映《大眾科學》的觀點
1975年，史蒂文·斯皮爾伯格的驚悚片《大白鯊》上映，使整整一代人憎惡甚至害怕鯊魚。可悲的事實是，雖然有些鯊魚有時會攻擊和殺死人類，但它們只是少數。事實上，在世界上超過350種鯊魚中，只有少數幾種攻擊過人類。但這少數幾種鯊魚敗壞了這些神奇生物的名聲。
世界各地的科學家們正在努力改變人們對鯊魚的看法，從恐懼轉變為尊重。他們實現這一目標的方法之一是瞭解鯊魚行為背後的原因。
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關於鯊魚，一個不可否認的事實是，它們已經花費數百萬年的時間來完善自己的行為和身體屬性，從而成為自然界最偉大的獵手之一。但是，是什麼讓鯊魚，尤其是最著名的大白鯊（Carcharodon carcharias），成為如此高效的掠食者呢？
雖然電影《大白鯊》加深了人們對大白鯊的負面刻板印象，但皮克斯的《海底總動員》試圖以更積極的眼光來描繪它們。電影中的角色布魯斯是素食主義者，但仍然保持著他作為殺手的本能。這在電影中可能行得通，但我們必須記住，數百萬年來，鯊魚一直處於海洋食物鏈的頂端……而不是我們。
如果談論鯊魚，它們最引人注目的特徵莫過於大量的牙齒。大白鯊有成排成排（是的，甚至更多排，因為鯊魚會在一生中不斷補充牙齒）鋒利且呈鋸齒狀的牙齒，其結構類似於牛排刀。
鋸齒有助於撕裂獵物的肉，而鯊魚則在水中來回甩頭。它們之所以這樣做，是因為它們的獵物通常比它們的嘴巴大，而且由於它們沒有肢體來幫助將獵物切成小塊，因此它們必須自己產生力量來完成這項工作。牙齒也向內彎曲，以將獵物固定在下巴中，幾乎像抓握一樣，以防止獵物逃脫並幫助從骨頭上撕下肉。
這就像被鋸齒狀的老虎鉗固定住，然後在水中像混合油漆一樣來回搖晃。您就能理解為什麼人們如此害怕鯊魚了！
這就是鯊魚的攻擊端，但擁有工具固然重要，它們又是如何付諸實踐的呢？
像虎鯊或大白鯊這樣的大型鯊魚通常通過沖撞式捕食來進食，這種方式包括高速直接遊向靜止或移動的獵物，並將其完全吞噬。但是，如果獵物太大（像海豹一樣）而無法一口咬住怎麼辦？
那麼，事情就變得有趣了。
2005年，R. Martin及其同事在一篇名為“南非海豹島大白鯊（Carcharodon carcharias）的捕食行為”的論文中對此進行了調查。研究人員透過觀察鯊魚如何攻擊活海豹和海豹形狀的誘餌，識別出了驚人的行為多樣性。
他們注意到，鯊魚利用了20種不同的攻擊模式，並推測鯊魚的行為完全根據獵物的位置和速度而變化。研究人員確定，每次攻擊都包含四個階段：初始襲擊、二次追擊、捕獲獵物，以及最後的進食。
最常見的是，鯊魚首先使用北極星式突破[下圖中的A]，即鯊魚躍出水面，嘴裡可能叼著獵物，也可能沒有，然後是水面突擊[E]，即只有動物的背部區域露出水面。攻擊通常以側向咬合[I]結束，即鯊魚在吞食獵物之前，先用下巴從側面抓住獵物[如圖M-O所示]。
這就是鯊魚攻擊獵物的方式，但悄無聲息地抓住獵物又是完全不同且令人著迷的故事了。
小韋斯利·R·斯特朗及其同事使用了兩種不同的誘餌形狀，發現大多數鯊魚都從陡峭的90度水下角度接近獵物。他們在下圖的假設中認為，這可以讓更多的光線進入鯊魚的眼睛進行攻擊（c），同時減少海獅的可用逃生路線（消除逃生路線d）。
透過這種方式攻擊，鯊魚最大限度地降低了自身的風險，以及失去獵物的風險。攻擊本身可以有兩種方式：鯊魚可能會堅持攻擊，或者採用“咬住、放開並等待”的方法。這是一種非常簡單但非常有效的攻擊方法，在動物王國的許多物種中都有使用。
如果鯊魚採用這種方法，它可能會咬住獵物，然後放開它，等待獵物因休克或失血而死，同時避免潛在的傷害。這兩種方法都有缺點，因為攻擊和追逐可能會獲得更大的獵物，但會消耗更多的能量並冒著受傷的風險。但是，如果使用攻擊和等待策略，則存在將獵物丟失給其他掠食者或食腐動物的風險。
由於鯊魚沒有手來拍開篡位者，也沒有發聲來顯示統治地位，因此它們必須進化出自己獨特的社互動動方式：拍打尾巴和躍出水面。
拍打尾巴是指鯊魚躍出水面，然後在重新入水時用尾巴拍打水面，濺起水花，濺到其他鯊魚身上。另一方面，躍出水面類似於鯨魚的做法：將身體的三分之二推進到水面之上，然後平著落下。這些互動通常不會持續很長時間，因為一條鯊魚最終會屈服於另一條鯊魚並離開，讓勝利者吞食獵物。
您肯定不知道鯊魚會像那樣互相交流，對吧？
鯊魚，尤其是那些被稱為“食人鯊”的鯊魚，只是動物而已。它們身上沒有任何邪惡之處，它們的兇猛也沒有任何動機……這只是它們體驗世界和與之互動的方式。因此，下次您去海里時，請記住這一點。
畢竟，鯊魚和所有其他動物都在做它們生存所需的事情。如果您處於那種境地，您也會做同樣的事情。
Martin, R., Hammerschlag, N., Collier, R., & Fallows, C. (2005). 南非海豹島大白鯊 ( Carcharodon carcharias ) 的捕食行為英國海洋生物協會雜誌，85 (05) DOI: 10.1017/S002531540501218X
Strong, WR Jr. (1996). 大白鯊的形狀辨別和視覺捕食策略。載於：Klimley, AP & Ainley, AD (編). 大白鯊：Carcharodon carcharias 的生物學。Academic Press, New York, pp 229-240。
鯊魚圖片來源：Flickr/kqedquest。鯊魚攻擊照片系列：Martin et al., (2005)。鯊魚攻擊示意圖：Strong Jr., et al. (1996)。
大衛·曼利是一位加拿大自由科學記者，擁有生物學和動物學學位，以及新聞學碩士學位。目前，他撰寫關於所有動物（從鯊魚到扁蟲以及介於兩者之間的一切動物）的生態學、生理學和行為的文章，以及如何改善科學傳播以及專業人士與公眾之間的互動。您可以在他的 Lab Spaces 部落格以及他自己的部落格 The Definitive Host 和 Twitter 上找到大衛的作品：@davidmanly。