本文發表於《大眾科學》的前部落格網路，反映了作者的觀點，不一定代表《大眾科學》的觀點。
目前在大多數雜貨店貨架上隨處可見的、據稱對健康食品選擇的認可標誌，在未來一年可能會變得稀少。美國食品和藥物管理局（FDA）表示，一些聲稱食品是“明智選擇”或“有益心臟健康”的標籤顯然具有誤導性，FDA已威脅要禁止這種促銷性標籤，因為它忽略了產品的不健康方面。
美國食品和藥物管理局局長瑪格麗特·漢堡在週二與記者通話時表示，“有些食品獲得了明智選擇的標誌，但其中幾乎 50% 是糖，”美聯社報道。
關於支援科學新聞報道
如果您喜歡這篇文章，請考慮透過以下方式支援我們屢獲殊榮的新聞報道 訂閱。透過購買訂閱，您正在幫助確保有關塑造我們今天世界的發現和想法的具有影響力的故事的未來。
儘管含糖量或脂肪含量很高，但諸如 Froot Loops 等穀物和包括普通蛋黃醬在內的調味品已被授予“明智選擇”標籤（該計劃由包括卡夫、通用磨坊和家樂氏在內的大型食品集團於今年早些時候推出）。許多標籤現在還吹噓產品的高纖維、抗氧化劑或維生素含量，儘管其中含有大量其他更有害的成分。
美聯社報道，漢堡在電話中描述了裝飾食品包裝的“形式和符號、複選標記、數字評級、星星、心形圖示”的“日益增多”，她將這些現象比作巴別塔。“確實存在各種方法的嘈雜聲，”漢堡說，這可能會讓試圖為自己和家人做出快速而健康的選擇的消費者感到困惑。
FDA 的警告在週二以信函形式發給了食品生產商。
美聯社報道，業內人士聲稱，他們自己設計（和監管）的營養標籤是基於政府的美國膳食指南的建議。“我們相信‘明智選擇計劃’背後的科學，”該計劃主席邁克·休斯在一份宣告中寫道。“我們還注意到，‘明智選擇計劃’符合所有美國法律和法規，”《華盛頓郵報》指出。
《華盛頓郵報》報道，為了使各種企業標籤與實際的整體營養價值相符，FDA 正在尋求建立一個有凝聚力的評估體系和包裝正面標記，可能是 20 世紀 90 年代建立的標準化營養資訊標籤的縮略版。作為一個可能的模型，英國有一個標準的綠-黃-紅標籤系統，警告消費者哪些食品是最健康（綠色）和最不健康（紅色）的。
漢堡說：“我們相信，在為膳食指導宣告的使用制定基於科學和營養的標準方面，我們可以提供重要的好處。”《紐約時報》報道，新的、更標準化的標籤最早可能在明年生效。
圖片由 iStockphoto/monkeybusinessimages 提供